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Pour cuire de la viande, des fruits de mer, du poisson ou des légumes à la saisie, la plancha est l’ustensile idéal. Si vous êtes à la recherche d’un modèle peu encombrant, découvrez notre sélection de planchas de table électrique.
Une plancha est un équipement de cuisine, caractérisé surtout par sa large plaque de cuisson. Le matériel qui se rapproche le plus de la plancha est la poêle, sauf que la plancha est bien plus large et n’est pas équipée de bord pour retenir l’huile. Au contraire, on retrouve habituellement sur la plancha une plaque légèrement inclinée afin que l’huile s’évacue de manière naturelle, récupérée ensuite grâce à un petit récipient.
Bien que ce soient deux appareils bien différents, on confond aussi quelquefois le rôle de la plancha et du barbecue. Un plancha est aussi un équipement qu’on peut utiliser dans le jardin, lors des soirées barbecue. La grande différence est en réalité le mode de cuisson. La plancha permet de cuire à la saisie, sans que la flamme puisse atteindre la viande. En revanche, le barbecue laisse directement la flamme agir sur l’aliment, jusqu'à le brûler si vous ne faites pas attention. Comme d’autres appareils de votre cuisine, vous avez également le choix de l’énergie utilisée pour la plancha. Les plus populaires sont cependant les planchas à gaz et la plancha électrique.
Retrouvez sur cette page plusieurs modèles de plancha de table de très bonne qualité. Nous vous présentons notamment deux modèles que nous avons sélectionnés, tous présentés par la marque OFYR. Il s’agit du modèle Tabl’O Starter Pack et du modèle Tabl’O Mega Pack. Ces deux produits sont un peu particuliers puisque ce sont des planchas à combustion, qui utilisent des briquettes de noix de coco comme type de combustible.
Le modèle Tabl’O Starter Pack est composé principalement d’une plaque de cuisson en fonte de 39,5 cm. Celle-ci est soutenue par un set de table de 46,50 cm de diamètre. Le kit contient également une pince, une cheminée d’allumage et une clé de réglage de la cuisson et de la ventilation. L’ensemble est en noir laqué afin de donner une touche de déco assez particulière à votre table.
Le modèle Tabl’O Mega Pack, en revanche, est plus élaboré que le modèle précédent. Il comporte en plus d’une poêle en fonte lisse et de son couvercle, d’un support, d’une spatule et d’un set anti éclaboussure.
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