FOUR MULTIFONCTION

Tout savoir avant d’acheter un four multifonction

Vous trouverez sur notre site plusieurs dizaines de références de marques telles que Sauter ou Brandt pour tous vos besoins culinaires. Que vous recherchiez un four encastrable, un four à chaleur tournante, ou encore un four à micro-ondes combiné, notre gamme multifonction saura répondre à vos attentes.

Quels sont les avantages d’un four avec plusieurs fonctionnalités pour préparer à manger ?

Le four multifonction combine plusieurs modes de cuisson en un seul appareil, vous offrant ainsi une grande polyvalence pour préparer vos plats préférés, et ce même s’ils sont élaborés (risotto à l’encre de seiche, gratins aux pommes de terre, gâteau au chocolat, etc.). Parmi les fonctions les plus courantes, on retrouve la cuisson traditionnelle, la chaleur tournante, le gril ou encore la convection naturelle.

Son principal avantage réside dans sa capacité à adapter la cuisson en fonction des besoins spécifiques de chaque plat. Par exemple, la chaleur tournante permet une cuisson rapide et uniforme sur plusieurs niveaux, idéale pour les gratins, les viandes ou les pâtisseries. Le gril, quant à lui, est parfait pour dorer et faire croustiller les aliments en surface, tandis que la convection naturelle est recommandée pour les cuissons plus douces et les plats mijotés.

Grâce aux programmes automatiques et de capteurs de cuisson, qui ajustent automatiquement la température et le temps de cuisson en fonction du type de plat et de la quantité d'aliments à cuire, les fours multifonctions sont désormais devenus de véritables engins technologiques, que même les films de science-fiction des années 90 n’ont pas réussi à anticiper !

Comment bien sélectionner son four encastrable multifonction ?

Avant tout chose, il faut toujours garder à l’esprit l’utilisation que l’on fera du four. Les petits fours d'environ 40 litres (comme le minifour Arizona avec tournebroche et gril de la marque Kitchen Move) conviennent aux célibataires ou aux couples, tandis que les ceux disposant d'une capacité de 60 litres sont adaptés aux familles nombreuses ou aux personnes qui aiment recevoir.

Assurez-vous que l'espace prévu dans votre cuisine puisse accueillir l'appareil choisi, et prenez également en compte l'emplacement des branchements électriques. Par exemple, le four intégrable multifonction de la marque Sauter avec ses 60 cm de hauteur et 60 cm de largeur est idéal si vous souhaitez l’encastrer dans un meuble standard de cuisine.

Quant aux fonctionnalités, elles varient d'un modèle à l'autre. Certains fours multifonctions sont équipés d'une sonde de cuisson, d'un écran tactile, d'un mode de nettoyage automatique (pyrolyse ou catalyse), ou encore de fonctions spécifiques comme la décongélation ou le maintien au chaud. Pour nettoyer facilement votre four après chaque utilisation, vous pouvez choisir le modèle multifonction de la marque Beko, qui possède 3 parois catalytiques, permettant d’éliminer facilement toutes les projections et salissures intérieures.

Notre conseil : comment utiliser son four multifonction pour une cuisson parfaite ?

Pour une cuisson parfaite, n’ayez pas peur de jouer avec les différentes fonctions et de les combiner pour obtenir des résultats époustouflants ! Par exemple, pourquoi ne pas préchauffer votre four en mode convection naturelle, puis passer en mode chaleur tournante pour une cuisson rapide et homogène, et enfin terminer par quelques minutes de grill pour donner à votre plat ce côté croustillant et doré à souhait ? Bref, laissez parler votre créativité culinaire et étonnez vos convives avec des plats dignes d'un grand chef !

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